健康养生佳品【茄子鱼】的做法

1、圆茄子去蒂去皮，切厚片，茄子片大的话中间再切一刀。

3、放入油锅里用中小火炸制两面金黄色。盛出。

5、放醋、酱油翻炒片刻。

7、五分钟后尝一下茄子没有硬心了就可以盛盘了。具体的详细做法请看视频。