紫菜猪肉蟹棒卷制作过程

1、猪肉馅拌入盐糖酱油料酒五香粉淀粉以及一个鸡蛋，充分拌匀并把肉馅拿起来摔打几次，蒸完口感会稍微紧实一点。

2、以蟹棒为圆心卷起来的！紫菜我每卷放两张，这样比较结实味道也浓些。

3、卷好后，在最后的边上沾点水封口，上蒸锅前是这样滴～水开后转中火蒸15-20分钟，取决于肉下得少还是多。

4、蒸完有点丑

5、但是！晾凉了来切，造型会更好看哦！在广州一般要勾个芡才能上菜的，在这儿我把这步省了...