1、将蛋清和蛋黄分离，将蛋清打发，分次加入白砂糖，打发至湿性发泡。
3、取三分之一的蛋白加入面糊中翻拌均匀，倒入剩余的蛋白翻拌均匀。
5、用蛋糕盒将烤好的蛋糕按出蛋糕片，冷却备用。
7、碗中加入两个蛋黄、白砂糖、低筋面粉、豆浆小火加热煮至粘稠。
9、在蛋糕盒中依次放入蛋糕片、豆乳卡仕达酱、蛋糕片、淡奶油。
11、碗中放入淡奶油、抹茶粉、白砂糖打发完全，装入裱花带，裱花袋剪口。
13、将草莓对半切丁，蛋糕盒中一层蛋糕片一层奶油做3层，撒上草莓即可。
15、蛋糕盒中一层蛋糕片一层奶油，一层奥利奥粉做3层，用薄荷装饰即可。
