上汤金针菇北极虾

1、野生北极虾自然解冻，用绍酒胡椒粉腌渍入味。

3、炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊），加入皮蛋丁爆香。

5、放入金针菇略煮。

7、加入菜心略煮关火。