1、首先备齐所有的食材。牛肉洗净后，用刀切成小块。
2、东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水，先加入料酒，再放入葱花和姜片煮沸后，把切块的牛肉放入锅中
3、大火把牛肉煮沸后，继续煮5分钟左右后，捞出沥干水分备用。煎锅里倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒和八角，再爆香洋葱。
4、个时候加入提前切块的番茄，倒入生抽。大火翻炒至番茄变软。
5、另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后，加入提前焯过水的牛肉块。加入切块的土豆。
6、这个时候把翻炒好的番倡犯盥澎茄倒入锅中。大火煮沸后，盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。大火煮沸关火，撒上香菜段即可。
