混糖月饼的做法

1、锅中倒入胡麻油，煮至油出香味，表面出气泡，微微冒出轻烟，关火，冷却备用

2、锅内倒入水，放入准备好的红糖，开火，边煮边搅拌，煮到红糖溶化，关火，放在一边晾至红糖水没有热气

3、准备250g面粉放在大碗中，加入小苏打混合均匀。

4、倒入晾凉的胡麻油

5、分次加入红糖水，混合均匀，揉成光滑的面团，多揉一会

6、放保鲜袋中松弛30分钟左右

7、分成四份，分别揉圆

8、表面沾适量的芝麻

9、烤箱上下火200度预热，送进预热好的烤箱。中上层15分钟，再移到中层10分钟左右

10、回油后食用即可