怎样做出美味可口的香菇酿肉丸

1、把香菇清洗干净去掉根部备用

2、把肉剁成茸

3、把配菜都切成丁，油菜烫好备用

4、把配菜和肉馅放到一起加盐，十三香，鸡精，酱油搅成肉馅

5、把肉馅团成小丸子用香菇托起

6、把做好的香菇丸子入蒸锅蒸十分钟

7、把蒸香菇的汁倒入锅中

8、汤沸腾以后加水淀粉勾欠

9、把焯好水的油菜围到香菇肉丸的周围，再淋上汁就可以上桌食用了。