菠菜香卷的做法

1、首先准备好食材和配料。

3、平底锅中加入适量橄榄油，中火烧热。

5、接着大火爆炒。

7、盖上锅盖，4、5分钟后打开锅盖，接着继续翻炒直至菠菜不再出水，关火、冷却。

9、再加入盐、胡椒粉。

11、接着将翻炒过的菠菜混合物加入，并混合均匀。

13、烤箱预热218℃，将酥皮平铺并切成三大片。

15、舀一勺菠菜乳酪馅料置于酥皮中央，另取一片酥皮盖于其上。

17、表面刷上一层鸡蛋液、撒上芝麻。

19、最后将酥皮卷放置在烤箱中18到22分钟，取出！