年糕坨制作方法

1、面粉加入泡打粉用温水活成硬点的面团一旁松弛2个小时

2、分成100k左右的剂子再松弛20分钟

3、擀开成圆形饼状，四边翘起。才有菊花心状。面要很硬才会起四边翘起

4、菊花心状.......

5、虎背菊花心坨坨馍就好了。四边一圈的焦黄花纹。成功

6、年糕坨成品图