陕西凉盘--素拼

1、木耳提前用热水泡发，并清洗干净，胡萝卜切片。

2、烧适量开水，将木耳和红萝卜焯一下水，捞出沥水。

3、黄瓜拍碎切段，洋葱切丝，和木耳红萝卜放一起。

4、加入生抽、醋、糖、盐、鸡精、香油，搅拌均匀即可。

5、再撒点芝麻点缀，开吃。