花生酱慕斯的做法

 时间:2024-10-31 03:31:47

1、吉利丁片用冷水泡软。

花生酱慕斯的做法

2、花生酱和巧克力奶。

花生酱慕斯的做法

3、奶锅里加入70g巧克力奶,花生酱“挤”到巧克力奶中。

花生酱慕斯的做法

4、隔温水里混合均匀后,趁温热加入泡软的吉利丁片。

花生酱慕斯的做法

5、准备好慕斯模具(6寸),表面湿水后贴上慕斯边。 奥利奥碎加入巧克力奶后倒进慕斯圈,用调羹压实到底部。

花生酱慕斯的做法

6、淡奶油加入白砂糖,打发到6-7分,如图一样开始有纹路。

花生酱慕斯的做法

7、稍微降温的花生酱巧克力奶混合浆倒进打发的淡奶油里,上下左右混合均匀。

花生酱慕斯的做法

8、从高处倒进慕斯圈里面,保鲜膜盖好冷藏1个小时。

花生酱慕斯的做法

9、融化巧克力,弄出想要的耳朵,眼睛和鼻子等。 取出慕斯,表面用小筛,筛一层薄薄的可可粉,再放上飒劐土懿重新冷却的巧克力五官,再次密封冷藏5个小时以上。

花生酱慕斯的做法

10、吃的时候取掉慕斯圈和慕斯边,经过冷藏的可可粉也会比较湿润。

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11、拿出来就能闻到浓郁的花生酱香啦~

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12、开吃吧!

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