1、准备材料：A 矗鞍道鹜酥油（我没有、用的是黄油，也可 以加猪油配奶粉） 洋葱切末(红白洋葱都可以，我用的 是白洋葱) 大蒜、生姜磨成泥 番茄随便切块 咖喱粉B 鸡肉切大块 、胡萝卜、土豆、辣椒 粉（上色用、若不吃辣就不加 或用 卡宴辣椒粉）盐
2、做法：1：小火干锅，煸炒一下咖喱粉 把油放进锅中化开 ，加入香料A 中火继续煸炒，直至出香味
5、4:边搅拌、边熬煮半小时。
7、12种香料有：五香、桂皮、豆蔻、芫荽、丁香、小茴香、茴香、葫芦巴、姜、肉豆蔻皮、辣椒、姜黄、盐 这些种类不是一尘不变的，可根据自己的口味调整
