如何认知饮茶禁忌

1、忌讳喜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺抜激作用，诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3、空腹饮茶也是饮茶的禁忌，可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

5、千万不要在发烧的时候印茶，由于茶叶中含有茶碱，具有升高体温的作用，如果发烧病人在这种状况下饮茶无异于“火上浇油”。