吃菌类有什么好处

1、香菇富含维生素，对人体的新陈代谢有很大帮助，可以增强人的体质；

2、木耳中富含维生素还有丰富的铁元素，能够有效的防止或治疗缺铁性贫血症；

3、银耳具有很强的滋补作用，往往用于病人的恢复修养，多用于煲汤，能降火、养胃、滋补生津；

4、平菇是我们最常食用的菌类，而且养殖方便，所以价格最为优惠，经常使用可以舒筋活络，对身体各方面都有好处；

5、金针菇含有丰富的氨基酸，对儿童的成长发育很有帮助，而且老年人经常使用也可以达到均衡营养的作用；