如何做地道的热干面

1、圆面条煮熟，用油拌均匀，油是要在锅里烧热后，我放了几粒花椒进去，很出味儿

2、准备蒜汁，放入牛肉汤内拌匀，我用的是上次做肉夹馍剩下的老汤

3、芝麻酱倒入香油拌匀，榨菜切丁，糖蒜茄丁，小香葱切碎，碎花生擀碎、香肠切丁

4、蒸鱼豉油、陈醋、辣椒油、蚝油适量

5、以上的材料随意搅拌就OK拉