黄皮蜜的做法

1、黄皮果用剪刀剪下带少需枝头，用盐水浸泡半小时左右，清洗干净，过滤后放簸箕太阳底下晾干水分就好。

2、挤出黄皮核，清洗中有烂的，破裂的通通筛选掉不要。

3、手不要有油或带上一次性手套，挤出核后的果肉带果皮待用。

4、选择一个无油的容器，一层黄皮一层冰糖，放冰箱浸泡一晚，待出汤再熬制。

5、用不粘锅或瓦锅小慢熬，熬制过程中时不时搅拌均匀，不然有糖怕会粘底，熬成琥珀色就可以关火出炉了。

6、放凉装入已经消毒后的瓶子里，放冰箱冷藏，泡水喝或当凉果吃很是方便。