蒜香粉丝双椒青口贝的做法

1、首先备齐所有的食材。

2、青口贝刷洗干净后，放入蒸锅里，盖上锅盖大火烧开。

3、看见青口贝开口即可关火。

4、把青椒和红椒洗净用刀切成小碎丁。

5、大蒜去皮后，用刀切碎。

6、把粉丝提前用开水浸泡至透明变软。

7、把煮熟的青口去除一半壳，再清理干净，挤上新鲜柠檬汁后摆盘。

8、锅烧热后，先倒入5克花生油烧热后，爆香大蒜碎，盛出备用。

9、锅中倒入剩下的5克花生油烧热后，把青红椒碎翻炒至变色断生后，盛出备用。

10、先在每个青口贝上，码上适量的粉丝。

11、再在每个青口贝上，浇上炒香的大蒜碎。

12、锅中倒入适量的清水，放入蒸屉，把青口贝放入蒸屉中。

13、盖上锅盖大火烧开后，蒸5分钟即可关火。

14、把蒸好的青口贝趁热取出。

15、在蒸好的青口贝上，浇上炒好的青红椒碎即可享用了。