如何制作上汤娃娃菜

1、原料图。虾米用温水泡一会。

2、娃娃菜整个洗净，一剖六或者一剖八。

3、锅里放油，小火煸炒葱姜和虾米。

4、放入皮蛋炒一下。去皮蛋的异味。

5、兑入一碗高汤，放入娃娃菜，中高火煮。

6、煮到娃娃菜变软，调入盐。