家常腐竹拌青瓜

1、食材准备好：腐竹，青瓜，香菜，葱，蒜头

2、青瓜，香菜，葱，洗净

3、腐竹提前水泡开

4、青瓜拍碎，香菜，葱，蒜头切好备用

5、奶锅放入适量的水，加少许的盐煮开

6、水开后腐竹下锅煮至2-3分钟

7、捞出控干水分

8、蒜蓉，葱花，青瓜放入，加适量的凉拌醋，酱油等

9、装盘