教你怎么样制作减肥山药饼

1、山药去皮后清洗干净，上锅蒸，12分钟左右取出，用勺子将蒸好的山药压成泥。

2、把澄面用开水烫熟，鸡蛋打出蛋液。于山药泥中加入适量糯米面和澄面，并和成面团，制成小面饼的形状。

3、让山药饼蘸上干面粉和鸡蛋液、面包糠，之后下入锅中炸至金黄色后即可食用。