养乐多奶油小面包的做法

 时间:2024-10-11 18:29:03

1、除黄油外所有材料按由湿到干的顺序加入揉面桶,酵母不要和盐同时加入,启动一个揉面程序(23分钟),结束后加入黄油,继续一个揉面程序

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3、取出面团,放进干净盆里,盖上保鲜膜放在温暖处进行一次发酵。夏天温度高,直接室温发酵即可。

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5、取出发酵好的面团轻压排气,平均分成16份,揉圆,盖上保鲜膜醒发15-20分钟。

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7、醒发好的面团擀成中间厚周围薄的面饼,包上豆沙馅

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9、依次做好16个,放进烤盘,准备二次发酵

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11、发酵至原来的两倍大,撒上杏仁片,烤箱上下火190度预热

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13、出炉后刷上融化的黄油。

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15、早餐最合适了

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