麻辣豆腐怎么做好吃

1、准备好食材，把豆腐用水清洗切小块，然后用流水冲去碎末，葱切成小碎沫；

2、起锅烧水。放入豆腐焯水捞出，可以去除豆味；

3、另外起锅，倒入植物油，放入葱白，爆炒出葱香的味道；

4、继续放入备好的酱料，十三香，倒入100毫升温开水；

5、水煮开后，放入豆腐；放入少量盐；

6、继续小火煮豆腐2-3分钟后，放入用少量水化开的淀粉，快速翻炒；

7、最后撒上葱花装饰，即可完成出锅享受美食。