茶熏猪肋排怎么做

1、猪肋排清洗干净，放入锅内，小火，炒香。

2、锅内倒入色拉油，加热，放入香葱、大蒜、桂皮、八角、生姜、花椒、红辣椒、生抽和芝麻油，炒香。

3、倒入白糖、食盐、红茶茶叶和清水，大火，煮沸。

4、倒入高压锅内，加入猪肋排，开火，炖10分钟。

5、蜂蜜和麦芽糖混合，搅拌均匀，刷在猪肋排上。

6、铁锅内放上锡箔纸，撒上红茶叶和白糖。

7、放上猪肋排，开火，盖上盖子，熏6分钟。

8、取出，放凉。