姜片糖的做法

1、先把生姜清洗干净，去皮放入碗中备用。

2、生姜洗干净后全部切成2-3毫米的片，然后装盆里加入水浸泡一个小时。

3、一个小时后把生姜捞出来控干水分，然后加入白糖搅拌均匀。

4、将生姜片倒入在炒锅中，中火开始熬，煮至锅边出现白色颗粒糖即可。

5、关火以后，铲子别停下，继续翻动，直到都变成糖霜为止。

6、将做好的姜糖片盛出来，在室温下放凉，放在容器中保存，随取随吃。