适合新手的爆炒花甲（三分钟干炒无汤版）

1、花甲在清水里浸泡一小时，沥干水。准备好材料，大蒜拍碎

3、多炒一会，炒出香料的味道闻到很香的蒜味，或者辣椒微微有点呛💨时候倒入花甲

5、小贴士1、花甲是被炒熟的，不需要过水煮，油炒的花甲保留更多鲜味，相信我，和汤汁多的那种花甲是另一种风格

7、也可以把料酒换成啤酒，多加一点，汤汁多，这样就是大排档style 了哟