彩色芋圆的做法

1、准备食材：木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、白砂糖等；

2、紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；

3、木薯粉分成三等分，分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中，煮沸的糖水拌均，揉成三个颜色的光滑团；

4、多次来回揉，揉成三个颜色长条；

5、各颜色均匀分成等量切好；

6、适量的清水煮沸

7、放入做好芋圆，白砂糖，煮熟，即可。