怎么做出美味的蔬菜烙饼

1、把黄瓜、胡萝卜、葱清洗干净后，把葱切成颗粒状的，把黄瓜。胡萝卜切成斯，越细越好。三种一起放入大碗里面。

2、把准备好的面粉和红薯粉也放入大晚里面，再放鸡蛋（可根据自己的口味放），加入少量的水后，一起搅拌，放入适量的食盐，等待备用。

3、用平底锅煎，放入少量的油，等油开后倒入搅拌好了的食料，煎一会就换成小火慢慢煎，再翻到另一面，等饼的两面发黄了就可以了。