凉拌毛豆的美味做法

1、毛豆剪去头尾

2、反复冲洗干净，锅中放水，水开加入毛豆和盐。盖上盖子煮着毛豆熟。

3、蒜头切蓉，小米辣切小。

4、一起放入碗中，加入生抽，醋，香油，盐，糖，混合均匀。

5、煮好的毛豆过凉水，控干水分，倒入调好的酱，拌均匀。

6、凉拌毛豆完成。