有机花菜的家常做法

1、新鲜有机菜花500克左右

2、用刀切或手掰的方式将菜花掰开

3、在开水锅里汆烫一下，变色即可捞出，放冷水里拔凉

4、捞出控干水分

5、葱姜蒜适量分别改刀切成丝块

6、五花肉切成薄片

7、炒锅放油，放几粒花椒爆香，准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味

8、放上五花肉片翻炒

9、倒上鲜味酱油翻炒着色

10、这时放上控好水的菜花，快速翻炒

11、放上少许的盐翻拌均匀出锅