维生素A的功能和食物来源

1、维生素A功能作用

帮助骨骼、牙齿发育、保护视力、皮肤，增强人体抵抗力和免疫力，防癌，抗癌。

2、缺乏症状

夜盲症，对感染的抵抗能力下降，皮肤干燥等。

3、过量危害与毒性

引起维生素A过多症，胡萝卜素血症。

4、食物来源

动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和绿叶类蔬菜等。

5、主要应用

维生素A 可治疗干眼病、角膜软化症、皮肤干燥及夜盲症等。对烫、冻伤和溃疡也有疗效。