梭子蟹炒年糕

1、梭子蟹剥壳，去除腮腺，剪成四等份，葱姜蒜小米椒切好备用；

3、锅内倒入适量的油，放豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出香味；

5、加入年糕、糖、蚝油、酱油，翻炒均匀；

7、待汤汁浓稠，撒上葱花，出锅装盘。