家庭版盐焗鸡的做法

1、将三黄鸡清洗干净沥干水份后，用盐将鸡全身摸均匀（咸淡要控制好）

2、将葱段和姜片铺在电饭锅内，不要放油 不要放油

3、把鸡肉带皮的那面向下放入电饭锅内（如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内）将花椒均匀地撒在鸡的全身

4、按电饭锅的煮饭键，煮一半时间后，将鸡翻个面，以免将鸡皮煮焦，然后，等电饭锅跳制后，再焖几分钟，就可以了。（如果是整鸡，可按两次煮饭键）。

5、稍放凉后就可以手撕或斩件。是不是很简单

6、这是手撕后撒点芝麻的成品