枣豆糯米粽

 时间:2026-04-22 12:21:31

1、糯米洗净,用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软,捞出冲刷干净。红枣、红豆洗净,用清水浸泡。

枣豆糯米粽

2、粽叶折成漏斗型,放入一颗红枣。

枣豆糯米粽

3、再放糯米、红豆,最后再放1层糯米

枣豆糯米粽

4、往米里灌满水,这样煮出的粽子更软糯

枣豆糯米粽

5、用右手的食指和拇指捏住口部,左手把粽叶的尾部折过来盖住口部,同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子,右手把叶尾部折进去,然后用马连草捆好!

枣豆糯米粽

6、用马莲草扎结实。

枣豆糯米粽

7、包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,用篦子压紧,篦子上再放置1个加满清水的盘子,加盖,电饭锅按下蹄筋/豆类开关键,自动断电后,利用余热闷一会,打开锅盖即可食用。

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