网红鸡爪怎么做？

1、鸡爪剪掉指甲。

2、冷水下锅。

3、加入葱、姜片、八角。

4、再放料酒。

5、大火煮十分钟捞出。

6、放冰水中多泡一下。

7、去掉中间的主骨头。

8、碗中加入白糖。

9、加生抽。

10、加陈醋。

11、加盐、鸡精。

12、加清水。

13、搅拌均匀备用。

14、鸡爪中放入蒜末、姜末、小米辣。

15、倒入调好的汁。

16、辣椒油。

17、最后加入柠檬片。

18、美味的鸡爪就完成了。