玛格丽特饼干怎么做 玛格丽特饼干教程

1、所有食材准备好，锅内倒入适量的水，放入2个洗干净的鸡蛋，中火把水煮开后再煮2分钟关火焖5分钟捞出过一下凉水后剥掉鸡蛋外皮和蛋清，只留蛋黄并用勺子压碎

2、所有食材准备好，锅内倒入适量的水，放入2个洗干净的鸡蛋，中火把水煮开后再煮2分钟关火焖5分钟捞出过一下凉水后剥掉鸡蛋外皮和蛋清，只留蛋黄并用勺子压碎

3、用面粉筛把压碎的鸡蛋黄筛入打好的黄油内，搅拌均匀后用筛子把称好的低筋粉和玉米粉筛入搅拌好的黄油内，加入1克食用盐搅拌均匀并揉成一个光滑的面团，用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏 1小时。

4、冷藏好的面团，取20克，用手掌心搓圆后用大拇指轻轻将它们按扁。

5、烤箱提前170度预热10分钟后把弄好的玛格丽特生胚放入烤箱，中层上下火170度烤15～20分钟即可。