红烧鸡翅的做法

1、把买回来的鸡翅洗干净

3、胡萝卜去皮，准备好辣椒，姜和蒜

5、开火，放油。一分钟后把姜蒜放进去。

7、鸡翅炒到半熟（感觉快要熟了，主要是把血丝炒掉，去掉腥味）后，把胡萝卜和辣椒放入锅中，翻炒。

9、再翻炒两分钟后，倒入小半碗水。盖是盖子，煮5-6分钟。

11、等汤汁几乎不可见，放小少盐。不需要放很多盐，因为前面已经有酱油喝豆瓣酱了。