青豆芽炒肉如何做

1、首先把青豆芽洗洗干净，清洗青豆芽的时候要把豆芽的根用剪刀去掉，根部是有泥巴的，当然也有的不去跟的，把泥巴洗洗掉就可以了，根据个人的爱号了，洗完之后放入盘中备用，之后把肉切成片状，干辣椒 姜切成段备用。

3、等到香味爆炒迟来之后，可以把肉片放入锅中爆炒了，在炒的过程中放入食用酱油，接着翻炒，等到肉炒成姜黄色的就可以了。

5、这时候把洗净的青豆芽放入锅中翻炒了。煤气灶的火可以稍微的开大一点了，等到青豆芽炒扁下去就可以了，千万不要把青豆芽炒焦了，会很难吃的，大约翻炒5分钟就可以了。