制作简单易学又好吃的菜心要怎样做

1、菜心洗净，切掉老根，再片开根部。锅中水开加盐，油，再放入菜心根部焯烫。

2、再次水开后把菜心完全放入水中，焯烫熟了捞出控干水分摆入盘中。再沿着盘边淋入蒸鱼豉油。

3、再摆上葱丝，青红椒丝，干辣椒。起锅烧油，油热盛出浇在菜上即可。