奶香刺猬馒头的做法

1、准备好食材

3、将适量温开水倒入发酵粉中化开，一定不能很烫，要不然就会将酵母杀死，导致不能发酵

5、面团揉成这样就可以了，然后盖上保鲜膜。取一个大锅烧开水后关火，将装面团的碗放置在里面发酵

7、取出发酵好的面团，揉搓将气体排除，再搓成长条，切成小段

9、用小剪刀在中间剪一条线，两边分别剪两条线，再用芝麻做刺猬的眼睛，这样，这个小刺猬就做好了！

11、发酵后开大火蒸10分钟，蒸熟后不要立刻开锅盖，闷三四分钟，这样馒头就不会缩小了