老北京的早餐——豆腐脑

1、黄花 香菇 木耳放到清水中泡开

2、鸡蛋一个打散

3、大蒜拍碎

4、淀粉加水调匀

5、锅中倒油

6、然后放入黄花木耳和香菇 

7、倒入酱油

8、加入清水 大火烧开

9、淋入鸡蛋液

10、再加入水淀粉

11、待汤汁变得浓稠即可

12、嫩豆腐从盒中取出

13、将做好的卤汁淋到上面即可