金丝球的经典做法

1、土豆切薄片蒸熟（切薄片是为了能更快熟透），蒸熟后趁热捣成泥

3、用勺子或者筷子搅拌均匀

5、油烧热，下入搓好的土豆球，中小火炸成金黄色。或者炸成你喜欢的颜色，我喜欢更老火一点，外面更脆更香，为了拍照我没有炸的很老火。