家常清爽菜----清炒蒜泥茼蒿

1、茼蒿去老梗洗净，蒜瓣切碎，淀粉加入清水调成水淀粉备用。

2、炒锅到油烧热爆香葱花和蒜泥。

3、倒入茼蒿翻炒至软。

4、加入两滴鲜鸡汁，糖，盐翻炒均匀。

5、倒入湿淀粉勾薄芡。

6、加入香油炒均匀关火。