过油肉土豆片制作教程

1、将土豆切成厚度约为3mm的片儿

2、电饼铛里倒入适量的油，倒入土豆片儿铺满锅底，炸至金黄色盛出备用。

3、将猪肉切片儿，用土豆淀粉、酱油、色拉油、料酒拌匀

4、炒过油肉时用热锅凉油不容易粘锅，炒好盛出备用

5、切黄瓜片儿

6、用葱花炝锅，依次放入花椒粉、过油肉、土豆片、木耳翻炒，出锅时放黄瓜片和盐。