简单易学的家常菜：蒜苔炒肉！

1、肉丝用盐、料酒

2、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

3、蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。

4、锅里热油把肉丝炒变色盛出来

5、锅里再倒一点油炒一下葱。

6、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。

7、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。