南瓜山药包;

 时间:2024-10-14 14:25:38

“小宝宝也能吃的小点心,放氦搌弁廓心又健康,好吃又营养,最最主要的是啊,做起来也很简单!鱼鱼最近给家里的小宝宝做了一款小点心,他可喜欢吃了!加入了香甜的南瓜泥,有小麦的香气,还有这个冬季特别适合的山药,无糖无盐低油,健康又管饱!”

食材

波兰种 1份

水 38克

高筋面粉 38克

酵母 半克

夹馅材料 1份

山药 适量

奶粉 适量

主面团 1份

奶粉 10克

高筋面粉 150克

南瓜泥 70克

鸡蛋液 32克

植物油 19克

酵母 2克

南瓜山药包的做法

1、首先把波兰种做烂衣茫庥好。做法很简单,就是把三种材料混合,放置在室温下,发酵到表面冒泡即可。含有波兰种的面包点心口感更香,并且保存的时间相对久一点。

南瓜山药包;

3、放到面包机或者厨师机里揉面。揉好的面团撑开可以看到比较薄的薄膜。

南瓜山药包;

5、发酵好的面团中心戳下去,不回弹不回缩。

南瓜山药包;

7、将面团平均粉为12个,逐个滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。山药馅称出12个,单个重量为15g的小球。

南瓜山药包;

9、底部收紧,收口朝下,放到模具上

南瓜山药包;

11、提前预热好烤箱170度,中层,烘烤时间大约为20分钟。

南瓜山药包;
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