豆腐鱼头汤 冬季养生滋补更暖胃

1、将买回来的胖鱼头收拾开净，从中间切开，豆腐切小块。 葱段，姜片备用。

2、锅内放油，烧热，放入鱼头两面煎黄捞出，余油放入葱段，姜片爆香。

3、砂锅加水，把鱼头放入锅内，大火将鱼头汤煮成白色，将豆腐下锅，小伙炖10分钟，然后加盐，胡椒粉调味即可。一份豆腐鱼头汤就做成了，冬季养生滋补更暖胃。