巧克力流心软欧怎么做

1、所有材料除黄油以外全部低档混合成团，转高档打出粗膜

3、打面过程中可以把流心馅儿做了，也可以提前做好。 淡奶油加巧克力隔水低温融化，盖保鲜膜放冰箱速冻

5、打出膜薄加入耐烤巧克力豆，低速混合

7、基础发酵30分钟

9、包入20克流心馅儿，底部收口放入模具

11、发酵结束面团刷过滤全蛋液

13、模具上盖油布压烤盘，风炉150度18分钟

15、切开后超级好看，超级好吃