凉拌西蓝花的做法

1、处理辅料

将姜、蒜切碎块状，小米椒切粒。

2、处理西蓝花

西兰花洗净切块，开水下锅煮3分钟，后捞起摆盘。

3、准备调料 

姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉

4、热油淋到佐料碗里

热锅放油，油烧热了倒入佐料碗滋一下。

5、搅拌佐料淋在西蓝花上

兑少许凉白开，佐料拌匀浇在西兰花上即可食用。