怎么做凉拌西蓝花？

1、西蓝花用剪刀剪成小块，根部留着备用；

2、胡萝卜切成厚片，放入碗中清洗干净控干水分；

3、准备蒜末 小米辣，碗中放生抽  蚝油  盐 鸡精 白糖 加入适量的水 玉米淀粉搅匀；

4、锅中烧水加盐 食用油 ，水开放入西蓝花和胡萝卜，炒好捞出过凉；

5、摆上造型，油热爆香孙末倒入料汁熬制粘稠，淋在摆好的花菜树上。