1、准备好材料:猪前腿肉、黑虎虾、马蹄、馄饨皮

2、先把虾剥壳处理好!

3、生姜4片,大蒜1瓣切片,1g盐(大概图中平平的三分之一勺)

4、一勺料酒,抓匀盖上保鲜膜静置!

5、把猪肉去皮切块放入料理机,按住2档不动默数25下

6、1勺盐(大概3.5g)

7、2勺料酒、2勺酱油、1勺醋、1勺蚝油、1勺玉米油,用筷子顺一个方向搅拌均匀

8、调好味的肉里放入虾仁、马蹄,再打入一个鸡蛋,加入一勺生抽,继续顺一个方向搅拌均匀!

9、开工准备包制!

10、取一张馄饨皮放入馅料

11、沾点水抹一下容易粘牢,看图对折

12、再把两个角粘住一个小馄饨就包好了

13、家里有小朋友的也可以把馄饨皮中间对角切开,成三角形

14、取一张三角形的馄饨皮,折成图中形状

15、看图富有童趣的小金鱼馄饨就包好啦!

16、成品!

17、热油锅煎蛋皮

18、一点点的盐,一勺生抽,半勺醋,紫菜、虾皮、猪油

19、水烧开下入馄饨烧开以后,再加一碗冷水烧开,再烧10秒关火

20、连锅里的水一起舀入图1⃣️8⃣️的碗里!撒上葱花!OK!享用美味的馄饨吧!

21、晒张美食图☺️
